Çikolatalı Parfe Tarifi

Çikolatalı Parfe

ÇİKOLATALI PARFE

MALZEMELER

2 adet yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı pudraşekeri
1 paket (300 gr) krem şanti
Süslemek için: Çilek dilimleri


YAPILIŞI 


Küçük bir tencereye yumurtaları ve toz şekeri aktarıp, yumurtalar iyice kabarana kadar çırpın. İçine kakaoyu, pudraşekerini ve iyice çırpılmış krem şantiyi ilave edip karıştırın. Malzemeyi birbirine iyice yedirdikten sonra, karışımı arzu ettiğiniz pasta kalıbına dökün. Buzdolabının buzluk kısmında ya da dondurucuda 2-3 saat bekletin. İyice katılaşınca dolaptan çıkarın. Bıçak yardımıyla parfenin kenarlarını kalıptan ayırın. Kalıbın altına sıcak suya bastırılmış bez gezdirip, parfenin kalıptan ayrılmasını sağlayın. Soğutulmuş servis tabağına aktarıp, çilek dilimleriyle süsleyin

Çikolatali Krep Tarifi

Malzemeler:

1 Su bardağı un

1 Su bardağı süt

0.5 Su bardağı su

2 Yumurta

0.5 Çay kaşığı tuz

Çokokrem

Margarin

Hazırlanışı:

Un, süt, yumurta, tuz ve su karıştırılır.

Böylelikle krep hamuru elde edilmiş olur.

Ocağa konan tava bir müddet ısınınca margarin tavada gezdirilir (Margarin ne az ne de çok olacak, tavanın her tarafını gezecek şekilde sürülmelidir).

Ardından krep karışımından 1 kepçe dolusu alınarak tavaya yayılır.

Tavayı sağa-sola eğerek karışımın tavanın yüzeyini kaplaması sağlanır.

Bir tarafı piştikten sonra çevrilerek diğer tarafı da pişirilir.

Hazırlanmış krebin içine bir yemek kaşığı çokokrem fotoğraftaki gibi ortasına konularak katlanır.

Çokokremi krep sıcakken koyarsanız çokokrem daha rahat yayılır.

İsterseniz krebi katladıktan sonra üstüne toz halinde antep fıstığı serpiştirebilirsiniz.

Yukarıdaki malzemelerden yaklaşık 6 adet krep hazırlanmaktadır.